8: Prepara comida saludable para ti

prepare comida saludable para usted

Continuamos nuestro viaje por la cocina saludable explorando formas de preparar alimentos que sean saludables y sabrosos

Disfrute de la cocina: cocinar de forma saludable no significa sacrificar el sabor. Puede preparar comidas sabrosas que sean buenas para usted:

• Cambie sus platillos favoritos: Modifique las recetas para hacerlas más saludables. O sirva una porción más pequeña de la receta original.

• Elija ingredientes de buena calidad: Elija opciones con una variedad de sabores, texturas, aromas y colores. Los ingredientes frescos y de alta calidad marcan la diferencia.

• Asar o rostizar verduras y carne: Estos métodos realzan los sabores sin añadir mucha grasa.

• Cocine ligeramente las verduras como las ejotes y el brócoli, para que sigan crujientes y coloridas.

• Aderece la comida con hierbas, especias, aderezos para ensaladas y salsas bajas en grasa, jugo de limón, vinagre, salsa picante, yogur natural descremado y salsa. Si su médico le indica que limite la sal, busque opciones que sean bajas en sodio.

• Aprenda métodos de cocina saludable: Descubra formas de cocinar sin exceso de aceite o mantequilla. Aprenda métodos de cocina saludable en línea, en libros, en revistas y en programas de televisión. Aprenda de sus amigos y familiares. O tome una clase de cocina saludable.

• Pruebe nuevos estilos de cocina e ingredientes: Experimente con diferentes alimentos y sabores.

Ahora tiene aún más consejos bajo la manga para crear comidas sabrosas y saludables sin complicaciones. Recuerde, ¡está en camino de prevenir la diabetes tipo 2 y de convertirse en un superhéroe de la salud en la cocina! Siga con el buen trabajo y mantenga el entusiasmo por sus aventuras culinarias.